Moderne Seafood bar

Bij SALT creëren we een moderne Seafood bar met een hippe vibe. We bieden een seizoensgebonden menu met zeevruchten, zowel in onze informele bar als in ons elegante restaurant.

Direct reserveren
Telefonisch reserveren? Bel +3123 743 55 04

Ons menu

Wij bieden veel innovatieve vis gerechten aan én ook een verscheidenheid aan vlees opties. We willen een uitnodigende sfeer creëren voor iedereen, met onze warme inrichting en vriendelijke personeel. Onze bar zal een verscheidenheid aan kenmerkende open wijnen bieden. Chef 'passie voor eten belooft een constante, uitzonderlijke kwaliteit en om het gehemelte te doen ontwaken met krachtige, frisse smaken in elke hap!

Oesters –1/2 dozijn, geserveerd met vinaigrette van rode wijnazijn en citroenparten

Speciale nr3

Zoet doch zout

€20,00

Normandië nr3

Ziltig, jodium

€23,00

Gillardeau nr3

Vol vlezig, zacht, nootachtig

€29,00

Hollandsche garnalenkroket met citroenmelisse mayonaise (3st)

€8,00

Octopustentakel met harissa en bataat

€10,00

Coquille met lamsoor en schuim van Noilly prat (3st)

€12,00

Scheermessen met selderij, knoflook en witte wijn

€12,00

Sashimi van tonijn, zalm en een dagverse vis

€13,00

Vongole met knoflook, gerst, zeekraal en witte wijn

€15,00

Mediterrane groenten met crostini’s

€9,00

Fruit de mer

Selectie schaal- en schelpdieren op ijs geserveerd

€39,00

Sliptong in roomboter gebakken

€19,00

Kabeljauw met wier en waddenmosterd

€20,00

Heilbot met antiboise en balsamico

€20,00

Hele gamba’s van de grill in knoflook gemarineerd (5st)

€23,00

Tonijnsteak met sesam, soja en wasabi

€21,00

Vongole met knoflook, gerst, zeekraal en witte wijn

€15,00

Zeeuwse mosselen met brood, kruidenboter en sausjes

€21,00

Hele kreeft gekookt of gegrilld met geklaarde boter

€35,00

Prei in nori met gefermenteerde groente en Cayennecrème

€18,00

Salt karamel met chocolademousse en olijfolie ijs

€7,00

Hangop met roodfruit

€6,00

Direct reserveren

Wij raden u aan om bij last- minute reserveringen (reserveringen na 14:00u) telefonisch contact met ons op te nemen: +3123 743 55 04. Een reservering is pas geldig nadat deze door ons is bevestigd. Dit om teleurstellingen te voorkomen.

Wij zijn geopend van woensdag t/m maandag van 16:00 tot 23:00, op dinsdag gesloten.

Schuif aan en geniet...

Chef's passie voor eten belooft een constante, uitzonderlijke kwaliteit en om het gehemelte te doen ontwaken met krachtige, frisse smaken in elke hap!